當(dāng)休閑零食行業(yè)加速迭代升級(jí)時(shí)，來(lái)伊份的階段性虧損成為其戰(zhàn)略調(diào)整期的現(xiàn)實(shí)注腳。根據(jù)公告，公司預(yù)計(jì)2025年半年度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為-4700萬(wàn)元至-7000萬(wàn)元，與上年同期相比，將出現(xiàn)虧損。預(yù)計(jì)2025年半年度歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為-5100萬(wàn)元至-7600萬(wàn)元。
2025年上半年，這家擁有深厚消費(fèi)者根基的企業(yè)面臨業(yè)績(jī)承壓，背后映射出傳統(tǒng)模式與新消費(fèi)需求間的磨合挑戰(zhàn)。在門(mén)店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化進(jìn)程與產(chǎn)品價(jià)值重塑的并行探索中，企業(yè)亟待突破線(xiàn)下運(yùn)營(yíng)效能瓶頸、產(chǎn)品迭代節(jié)奏滯后兩大關(guān)鍵課題，尋求規(guī)模與效益的新平衡點(diǎn)。
渠道優(yōu)化進(jìn)程中的適配難題 門(mén)店模式的效能重構(gòu)挑戰(zhàn)
歷經(jīng)快速擴(kuò)張階段后，來(lái)伊份當(dāng)前正處于線(xiàn)下渠道的精耕調(diào)整期：
商業(yè)區(qū)門(mén)店面臨效能提升壓力：核心商圈的高運(yùn)營(yíng)成本與階段性客流波動(dòng)形成疊加影響，推動(dòng)門(mén)店服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)與坪效優(yōu)化成為重要課題；
區(qū)域市場(chǎng)深耕需強(qiáng)化本土融合：在部分下沉區(qū)域，品牌特色與當(dāng)?shù)叵M(fèi)偏好的適配仍在探索中，亟待建立更精準(zhǔn)的區(qū)域運(yùn)營(yíng)策略；
加盟體系協(xié)同效應(yīng)待增強(qiáng)：伴隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)多元化，部分加盟商在商品周轉(zhuǎn)、季節(jié)性庫(kù)存管理等方面期待更柔性化的運(yùn)營(yíng)支持，加盟網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)生動(dòng)力需持續(xù)激活。
實(shí)體渠道的轉(zhuǎn)型探索正在推進(jìn)智慧門(mén)店試點(diǎn)，但數(shù)字化工具與消費(fèi)場(chǎng)景的深度融合仍需時(shí)間驗(yàn)證。當(dāng)消費(fèi)者動(dòng)線(xiàn)日益碎片化，如何將“進(jìn)店客流”轉(zhuǎn)化為“品牌體驗(yàn)觸點(diǎn)”，成為渠道煥新的深層命題。
產(chǎn)品價(jià)值體系的重塑挑戰(zhàn) 消費(fèi)升級(jí)下的創(chuàng)新節(jié)奏調(diào)整
面對(duì)新世代消費(fèi)者需求變遷，產(chǎn)品端面臨雙重挑戰(zhàn)：
差異化競(jìng)爭(zhēng)力亟待強(qiáng)化：隨著賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇，具有健康屬性、地域特色的細(xì)分單品不斷涌現(xiàn)。消費(fèi)者對(duì)原料溯源、配方升級(jí)的關(guān)注，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新需更緊密對(duì)接細(xì)分場(chǎng)景需求；
供應(yīng)鏈協(xié)同效率待提升：部分應(yīng)季新品從研發(fā)到鋪貨的轉(zhuǎn)化周期較長(zhǎng)，對(duì)市場(chǎng)熱度變化的響應(yīng)機(jī)制尚有完善空間，這在一定程度影響了新品勢(shì)能的持續(xù)釋放；
全渠道體驗(yàn)一致性建設(shè)：電商渠道促銷(xiāo)機(jī)制與實(shí)體終端定價(jià)體系的協(xié)同性有待加強(qiáng)，避免消費(fèi)者在不同渠道形成認(rèn)知差異。
值得注意的是，品牌正在通過(guò)非遺聯(lián)名等文化賦能力度強(qiáng)化產(chǎn)品記憶點(diǎn)，但如何將文化價(jià)值轉(zhuǎn)化為可持續(xù)復(fù)購(gòu)動(dòng)力，仍需消費(fèi)者心智培育的持續(xù)投入。
轉(zhuǎn)型深水區(qū)的平衡之道
當(dāng)前的業(yè)績(jī)波動(dòng)實(shí)則映射出行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的共性課題。來(lái)伊份的發(fā)展底蘊(yùn)猶在——其扎根區(qū)域的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)與二十余年積累的消費(fèi)者信任，仍是寶貴的轉(zhuǎn)型基石：
線(xiàn)下渠道的精細(xì)化改造正在部分核心城市試點(diǎn)轉(zhuǎn)型社區(qū)生活服務(wù)站，增設(shè)現(xiàn)制茶飲、輕食專(zhuān)區(qū)增強(qiáng)場(chǎng)景黏性；
供應(yīng)鏈層面的透明化建設(shè)已納入三年規(guī)劃，從原料可溯到生產(chǎn)工藝可視化，逐步夯實(shí)品質(zhì)信任體系；
會(huì)員生態(tài)的深度運(yùn)營(yíng)成為關(guān)鍵突破口，通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)跨渠道服務(wù)閉環(huán)。
業(yè)內(nèi)觀察人士指出，經(jīng)歷短期調(diào)整陣痛后，聚焦核心區(qū)域優(yōu)化、重塑高復(fù)購(gòu)產(chǎn)品矩陣、打通全渠道服務(wù)鏈的“三維轉(zhuǎn)型”，或?qū)椭髽I(yè)走出階段性承壓期。在零食行業(yè)從規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的新階段，扎實(shí)的消費(fèi)者洞察能力與敏捷的運(yùn)營(yíng)優(yōu)化機(jī)制，才是穿越周期的核心籌碼。
注：本文結(jié)合AI